{"id":19555,"date":"2024-03-11T20:13:20","date_gmt":"2024-03-12T01:13:20","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicarnoticias.com\/colombia\/?p=19555"},"modified":"2024-03-11T20:13:20","modified_gmt":"2024-03-12T01:13:20","slug":"programa-alimentando-el-manana-le-apuesta-a-la-alimentacion-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicarnoticias.com\/colombia\/19555\/programa-alimentando-el-manana-le-apuesta-a-la-alimentacion-sostenible\/","title":{"rendered":"Programa &#8220;Alimentando El Ma\u00f1ana&#8221; le apuesta a la alimentaci\u00f3n sostenible"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<ul>\n<li><em>Iniciativas nacionales como Alimentando el Ma\u00f1ana promueven la implementaci\u00f3n gratuita de men\u00fas sostenibles en instituciones p\u00fablicas y acuerdos regionales a nivel nacional.<\/em><\/li>\n<li><em>Alimentando El Ma\u00f1ana es un programa pionero que tiene el objetivo de ayudar de manera gratuita y colaborativa a las instituciones que deseen implementar un men\u00fa compuesto por preparaciones de legumbres, cereales integrales, vegetales y semillas en sus comedores y buffets.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Iniciativas nacionales como Alimentando el Ma\u00f1ana buscan fomentar la implementaci\u00f3n sin costo de men\u00fas sostenibles en entidades p\u00fablicas y acuerdos regionales a nivel nacional. Este programa, conocido como Alimentando El Ma\u00f1ana, se destaca por su enfoque pionero, que tiene como objetivo colaborar de manera gratuita con instituciones interesadas en incorporar men\u00fas compuestos por legumbres, cereales integrales, vegetales y semillas en sus comedores y buffets.<\/p>\n<p>Con el potencial de mejorar la sostenibilidad de aproximadamente 1.1 millones de comidas, el programa ofrece asesor\u00eda y capacitaciones gratuitas a trav\u00e9s de profesionales especializados en nutrici\u00f3n y cocina en cinco regiones de Colombia. Actualmente, cuenta con 32 compromisos activos en instituciones educativas, organizaciones sociales, distritales y empresas del sector tur\u00edstico, generando un impacto positivo en la salud de las personas desde la infancia y asegurando una alimentaci\u00f3n accesible en t\u00e9rminos de costos.<\/p>\n<blockquote><p><em>\u201cNuestra iniciativa nace para con un enfoque integral que nos permite cuidar el ambiente, aportar a la buena salud de los colombianos y fomentar un modelo de alimentaci\u00f3n respaldado por la comunidad cient\u00edfica y por organismos como la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)\u201d afirma T\u00e9llez.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>De acuerdo con la World Wildlife Fund (WWF), la agricultura utiliza el 83% de las tierras agr\u00edcolas disponibles para producir carne, leche, huevos, as\u00ed como explotaciones de acuicultura. Y la renombrada instituci\u00f3n Chattam House apunta que la ocupaci\u00f3n de bosques nativos que genera nuestro sistema alimentario actual es la amenaza principal para el 86% de las especies animales en el mundo. Asimismo, el Programa del Medio Ambiente de la ONU (UNEP), se\u00f1ala que la p\u00e9rdida de biodiversidad seguir\u00e1 aceler\u00e1ndose, a menos que cambiemos nuestra forma de producir alimentos.<\/p>\n<blockquote><p>\u00a0\u201cLa principal amenaza para las especies en peligro de extinci\u00f3n es nuestro sistema alimentario actual. Actividades como la ganader\u00eda y la acuicultura tienen una gran responsabilidad en: deforestaci\u00f3n, emisi\u00f3n de gases efecto invernadero y uso excesivo de recursos como el agua dulce. Con nuestro programa acercamos a Colombia a una de las discusiones esenciales sobre la transformaci\u00f3n de nuestro sistema alimentario\u201d explica Natalia T\u00e9llez, Gerente de Alimentando el Ma\u00f1ana en Colombia.<\/p><\/blockquote>\n<p>En tal sentido, Alimentando el Ma\u00f1ana es una propuesta para buscar garantizar la seguridad alimentaria y la prevenci\u00f3n de riesgos para la salud p\u00fablica.<br \/>\n<script><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciativas nacionales como Alimentando el Ma\u00f1ana promueven la implementaci\u00f3n gratuita de men\u00fas sostenibles en instituciones p\u00fablicas y acuerdos regionales a nivel nacional. 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